Abrix
Alla grannar är inte riktigt lika förtjusta,
Molly visade tydligt "här bor jag"
bara så att du vet :)
*

Grannens lille goding...
Kjell & Inger har skaffat
ursöt ny liten jaktkompis.
"Abbe"
*

Efter 1 timme & 10 minuter i ugnen...
Ska brödet ligga kvar tills ugnen kallnat, sen ska det lindas in i en handduk & stoppas i en plastpåse & vänta i 2 dygn till. SEN FÅR MAN SMAKA!! Om två timmar...runt 24 ikväll är det lovligt :) Receptet på det Finska Surdegsbrödet kommer från en av favoritkokböckerna som jag fick av fam Holmberg en gång i tiden, Kärlek Oliver & Timjan.

För fyra dagar sedan...
Började pappa & jag ett surdegsbak, det ska bli ett Finskt Surdegsbröd & det är verkligen tidskrävande men roligt. Först blanda lite jäst, vatten, salt & rågmjöl...sen vänta. Fylla på med mjöl & vänta igen. Sen göra en deg till form av ett bröd & så vänta till det spricker på ytan.

Rabarberchutney med chili, jordgubbar & färsk ingefära a la Åsa...

500 g rabarber
15 jordgubbar
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt utan kärnor
1-1,5 dl flytande acaciahonung
2 msk rödvinsvinäger
1-2 tsk salt
1 msk färskriven ingefära

Skär rabarbern i minde bitar. Skala & finhacka lök och vitlök. Skölj, kärna ur & finhacka chilin.
Lägg rabarber, lök och chili i en kastrull. Tillsätt honung, vinäger & salt. Låt koka på svag värme ca 20 min tills chutneyn tjocknat något. Häll i lite mindre skurna bitar av jordgubbar. Smaka av med ingefära & häll upp på burkar.
Honung & salt får man prova sig fram med beroende på sötman eller syrligheten i rabarberna & jordgubbarna.

Förvara chutneyn i kylskåp, jättegott till grillat kött!

Söndag & tråkigt väder...
Mormor är här & det fikas konstant, själv redigerar jag bröllopsbilder & letar rätt på gamla roliga kort från 80 & 90-tal som jag scannat in. Pufflugg, permanent, axelvaddar & BALL-tröja - så snygga vi var!! Ska försöka hinna med att göra lite jordgubbs-sylt & sen blir det laxmiddag att se fram emot. Lovat lägga ut Rabarberchutney-receptet så det kommer om en stund, ska bara hitta grundreceptet först...mina förädlingar har jag i huvudet :)

Föl nummer 2 har kommit...
Ett litet sto blev det denna gång,
stolt förstagångs-mamma Somatic Star.
Detta är en bild på Neo när han hade fötts.
*

Välkomna in...
Lite drömmar även en solig & regnig lördag!
*

30 000 000 kr "bara"...
Ungefär 1 gång om dagen kan jag dyka in på mäklarfirman Eklund Stockholm New Yorks websida för att kolla in grymt snygga eller udda hem till salu. Idag fick detta objekt mig att tappa andan...det liknar Fårö men ligger på Torö-Ören i närheten av Nynäshamn. Mina vänner Bodil & Sigge köpte för många år sedan en liten stuga högt uppe på en kulle på Torö. De byggde ett fantastiskt vackert hus & vi njöt kvällar av mat, vin & skratt...bröllop & annat där. Nu hittar jag detta underbart ensliga & vackra ställe. Ni ska strax få se hur fint det är inuti oxå, dags att fixa "V-75-vinst" idag då.

"Växthuseffekten"...
Släpp in mig i ett växthus & det blir effekt med en gång!
Dofterna som slår emot en så fort man stiger över tröskeln, den fuktiga värmen & havet av blomsterprakt. Igår var Ullis & jag där för att hitta vita blommor till hennes blomlådor, det blev pelargoner & en fin ampel av denna aprikosa sort. Själv handlade jag kryddväxter som jag saknar vid grillplatsen, de kom ner i jorden med en gång. Sen var jag sugen på en tomatplanta att ha i mitt köksfönster i Göteborg. Det finns en sort som heter Totem-tomat, den stannar upp i växt på höjden när man planterar om den i större kruka så kan man lätt ha den inne. Snart dags för Melodikrysset, trevlig lördag på Er vänner!

Nya numret av Le Parfait ute nu...
Missa inte detta underbara mat & livsstilsmagasin.
Massor av inspiration inför vår & sommarsäsongen.
Mumma!
*

Älskar ju trappor & vackra fönster...
Detta är makalöst vackra exemplar av båda, men trappen behöver göras i ordning...ta väck ful matta & måla den vit. Sen kan man sitta & läsa mat & inredningstidningar på den fint kaklade ganska djupa fönsterkarmen & titta ut på det vackra trädet.

Fredagsrecension...
En härlig dag som började med sol, långpromenad med min Ullis, frallor från Contan & hemgjord rabarbersoppa. Sitta i solen & prata livet, sen invänta fotokund som fick vända då vädret valde att göra en helomvändning runt kl:15.30. Blev då redigeringsjobb av bröllopsbilder istället & sen förbereda för grillning. Solen tillbaka några timmar senare & ett stilla hav med ljuvligt fotoljus, god mat & gott vin. Sen blev det några kolasnittar bakade & kaffe till Så ska det låta.
Nu sitter jag & "renoverar & gör om" Prästgården i huvudet, för det första så kan jag se den helt vitmålad. I det lilla burspråket vill jag ha två goa vita Howardfåtöljer & resten av rummet blir bibliotek. Sen vill jag riva en vägg & göra stort nytt kök. Öppna upp hela det stora fönstret i salongen & göra två gammeldags dörrar med fönster från golv till tak i lika stor bredd. Utanför dessa dörrar en terrass med en stor bred trapp ner till gräsmattan med alla vackra, knotiga gamla äppelträd & syrener.

Godmorgon...
Ett stort glas pressad blodgrape är fantastiskt, nu inväntar jag Ullis i solen på trappen. Vi ska ut & gå en runda ner mot havet & sen upp i liljekonvalj-skogen. Efter det blir det Contan-frallor & fika, tror jag ska slänga ihop lite kolasnittar igen. I eftermiddag en fotografering som tyvärr är lite hemlig, egentligen inte för er men då det ska bli en överraskning för någon så får jag vänta med att visa. Nu ska jag njuta en härlig fredag, kram på er!