Provat ny smak...
Ni vet den fantastiskt lätta & makalöst goda kakan jag brukar göra, nu har jag testat en variant till. Min kära vän Ullis & pappa fick vara testpanel denna gång & den fick MVG. Den är gjord precis på samma vis som den med blåbär jag provade för några veckor sedan. Det är som vanligt:
2 dl socker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
Vispa ihop
2 dl mjöl
Vispa ihop allt
Smöra en brödform
Häll i lite av smeten
Denna gången häller jag i röda vinbär & väldigt fint skurna rabarber, häller på resterande smet och häller vinbär & rabarber ovanpå. Hyvla sedan smör över hela kakan & in i 200 grader, när den börjar bli gyllenbrun brukar den vara klar. Servera med vaniljglass eller bara som den är & garnera med fina vinbärsklasar & lite blad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar