FÄRSKPOTATIS | by åsa...Fixade varmrökt lax med en ljummen färskpotatissallad & en härlig mangosås. Fick premiäranvända min nya fina Mateus fjärlis-skål till att fota de goda färskpotatisarna i.
Kokade dem först & sen stekte jag dem i den där goda curry-röran jag skrev om härom dagen med rapsolja, flytande honung, curry & salt. La i strimlade sockerärtor, färsk spenat & vårlök på slutet. Till detta gjorde jag en sås på mixad mango, lite citronljuice, creme fraiche, salt & svartpeppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar