Gårdagskvällens efterrätt...
Äppelgott med inspiration från Åsa-Lena
på Ronneby Café & Matsal.
Jag har klyftat Slättanäsäpplen från ett träd
som är över hundra år gammalt.
Jag vände dem i en blandning av:
socker, kanel, citronzest & kokos.
Lägger äppelbitarna i ugns-säkra glas.
Lägger på ett lager smuldeg
& in i ugnen på 200 grader tills det bubblar gott.
Sen tog batteriet slut på kameran.
De serverades med en uppvispad vaniljsås
& toppas med lite kanel & råsocker.
Fantastiskt gott & enkelt!
Nästa gång blir det med lite konjak & mandel,
en idé som kom upp i huvudet nu.
*
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar