tisdag, maj 18, 2010





Doften av varma kolasnittar...
Ljuvligt sega med smak av
färsk ingefära & härligt krispig yta.

De var nybakade för 1,5 timme sedan,
nu har pappa & jag fikat ute i solen.
Imorgon ska Larre få smaka.
De blev klart godkända!
*
Recept:
100g mjukt smör
1dl strösocker
2msk ljus sirap
2,25dl vetemjöl
0,5tsk bikarbonat
1tsk vaniljsocker
1tsk riven färsk ingefära
*
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, strösocker & sirap krämigt.
Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker & ingefära.
Vänd ner i smeten & blanda till en deg.
Dela degen & rulla ut till två längder.
Lägg rullarna på bakplåtspapper & platta till dem lite.
Räffla med en gaffel lite på snedden.
Grädda längderna gyllene i mitten av ugnen ca: 12-15 minuter.
Låt dem svalna en stund.
Skär sen längderna på tvären.
Låt snittarna svalna helt på plåten.
*

8 kommentarer:

  1. oj oj oj så gott!!!! hoppas de har alla dessa ingredienser i Bangladesh så jag kan baka dem :)

    SvaraRadera
  2. Babbi!
    Ta med dig lite bikarbonat i en plastpåse med tillförslutning så ser det mystiskt & bra ut ;)
    Resten lär de väl ha, kramisar

    SvaraRadera
  3. gud sa gott med kolasnittar och maste saga att du har det jatte fint har inne:)
    Kramar fran Italien:-)

    SvaraRadera
  4. Mmmm så gott det ser ut!
    Ha en skön vecka! Kram J

    SvaraRadera
  5. Men gud så gott det låter. Fina bilder du har fått till också. Jag kan verkligen känna hur de smakar bara genom att se på bilderna

    SvaraRadera
  6. Hej, hittat dig via Lena Skapar o inreder,
    vilken jätte fin blogg du har.

    Tittar jätte gärna in hit igen!!!

    Kram Linda

    Blev sugen på kakor!!!

    SvaraRadera
  7. Nena: Härligt med en läsare från Italien som lagar mat!! Kommer absolut att titta in till dig & få lite uppslag & idéer till matlagningen.

    maybe*mej: Tack för fina ord om bilderna, det är PRECIIIS så jag vill att det ska kännas...att det "smakar" bara genom att titta på mina bilder :) Kul att du hittade hit så jag hittade till dig. Fina typsnitt du använder.

    Grön Iris: Ännu en ny bloggläsare som hade en fin blogg, det är så himla roligt när det sprider sig & man hittar jämlikar i bloggandet. Du är varmt välkommen in igen :)
    Hade jag kunnat hade jag skickat över lite kolasnittar :)

    Tack för ERA kommentarer, så kul när det finns "fotspår" lämnade, var gärna med & tävla innan söndag...om ni inte redan gjort det! Mvh Åsa

    SvaraRadera
  8. Så vackra bilder,vilken intressant kombo,blomster och bak...mmm...helt rätt färgsättning!!!

    SvaraRadera