Jag & kärlekarna...
En sommarkväll på stranden.
Kan inte bli så mycket bättre!
*

En annan kärlek...
Stenar i alla dess former,

slipade av vatten & sand.
Jag kan sitta i evigheter

& titta på vackra stenar.
*

Knäbäckshusen...
*

Naturliga färger...
Älskar:

Den vita sanden.

Den vindpinade & slitna ljusgrå drivveden.

Den vackra gröna kontrasten.
*

Mälarhusen...
Denna vidunderliga strand.

Vidder & kritvit sand som får en att le

med hela hjärtat & energin bara bubblar.
Vackert ända in i själen!
*

Loppis...

Vi stannade på några loppisar

& fyndade både söt liten apa,

en skål & stort glasfat i känd design.
Sååå roligt att spana runt

bland tusen miljoner saker
& dessutom göra vrakfynd.
*

Kräftsmörgås & bakelse...
Vi delade på en jättestor kräftsmörgås

med en syrlig & god chiliaioli.
Sen delade vi även på en söt bakelse

som smakade ljuvligt fräscht
av hallon & passionsfrukts-mousse.
*

Österlenutflykt...
Förrförra veckan letade vi efter solen,

den skulle finnas ner mot Ystad.
Alltså drog vi iväg & första stoppet

blev Olof Viktors i Glemminge.

Underbar plats att fika på.
Man kan sitta i ett "bibliotek"

i ett ensamt litet rum, i stora rum,

i en konstutställning, på en ursöt veranda,

på den superfina innergården

eller i trädgården.
Dessutom kan man köpa

utsökta surdegsbröd, levainbröd,

bakverk & småkakor.

Allt under Jan Hedhs mjöliga händer.
*

Favoriter i rabatten...
Ska plocka av flädern i trädgården

& ser hur favoriterna håller på att blomma över.
*

Dags att plocka av flädern...
Det ska bli god doft & saft i köket.
*

Efter morgonmotionen...
Frukost på trappen.

Svenska jordgubbar & filmjölk är ljuvligt.
Ola målar trapp-stolpar,

ungarna är iväg & badar.
Tvättmaskin & diskmaskin igång.
Tror det blir renovering av fötterna

& lite solstolsläge för min del.
Grill med kubb & kvällsdopp

i Slättanäs väntar.
*

Ny familjemedlem...

MånsBergs familj har utökats.

Usköna katten Gustav har flyttat in

till Wille, Lou, Emma & Magnus.

Supersöt & hur go som helst!

*

Räk & kräftcheesecake

med rökt lax...

Botten:

75 g smör

200 g rågbröd

Fyllning:

170 g avrunnen vikt av räkor

170 g avrunnen vikt av kräftstjärtar

2 dl crème fraiche

400 g creamcheese

2 tsk riven pepparot

Rivet skal & juice av 1 citron.

1-2 msk chilisås

1 knippe hackad dill

1 hackad rödlök

Nymalen svartpeppar

2 avokados

*

Smält smöret och mixa det med brödet.

Ta en springform & tryck ut

brödmassan i botten på formen.

Ställ in formen i kylen & låt vila.

mosa två mogna avokados

med lite pressad citron.

Krama ur räkor & kräftstjärtar ordentligt,

hacka dem sedan grovt.

Blanda alla mejeriprodukter i en bunke

& tillsätt efterhand resterande ingredienser.

Bred ut avokadokrämen över brödbotten.

Bred sedan ut smeten i formen

& låt stå kallt några timmar.

Garnera sedan med rökt lax, dill & citron.

*

Fantastiskt god & otroligt enkel att göra!

*

Midsommarafton...

Midsommarkatt.

Mammas kanelbullebak.

Fika ute i Slättanäs.

Göra räk & kräft-cheesecake med lax.

Till Sigge på midsommarfest.

Laga sill-lunch all inklusive.
Ha trevligt en hel dag, kväll & natt.

Grilla & äta jordgubbstårta.

Fotbolls-EM, minnen, skratt &

låtlistor a la hårdrock & dansband.

En sista drink & lite "styrdans" vid tre-tiden.
Cykla hem när morgonsolen kryper fram

genom en stad där människor forfarande firar.
Härligt att sommaren är här!
*