Med en känsla

Asiatiskinspirerad nudelrätt.
Rätten kan kännas helt galen när man hör ingredienserna...men attans så gott & annorlunda det smakar! Som vanligt så har jag förädlat receptet & lagt till lite :O

Stora tigerräkor
Nötfärs
Champinjoner
En kruka korriander
En halv röd chili
Ett knippe salladslök
En stor knöl ingefära
En vitlök solo
Ljus thaisoya
Tamari-soya
Fisksås
En nypa råsocker
Platta risnudlar

Bryn ihop köttfärs & champinjoner tillsammans med chilin, vitlöken & en skvätt fisksås. Lägg sen till ingefärahack (jag använder en mycke ingefära, en hel stor knöl på ca 8 cm), lite ljus thai - och tamari-soya...låt det puttra lite & smaka av om mer soya behövs. För att stabilisera sältan, ta en liten nypa råösocker. Hacka sen salladslök & koriander, lägg i räkorna & vänd bara i så de värms upp...inte för länge för då blir de sega. Vänd i korriandern & salladslöken precis innan det ska serveras tillsammans med risnudlarna & använd tamari-soya som extra sås.
Väl värt att prova, jag lovar :O