Flädersaft 2012...
Nu är den upphälld på fina flaskor

& smakar ljuvligt gott.
Det är bud på att göra en sats till

när det fortfarande finns blommor.
Till helgen får det bli en god drink

& kanske flädergravad lax.
*

På begäran...
Receptet på nöttoppar i små formar

(eller klicka ut på bakplåt).

Denna gången i lite julig tappning med apelsinsmak.
200 g hasselnötter

(plus en nöt till varje kaka för dekoration)

50 g smör

Zest (yttersta skalet) av 1 apelsin

1 dl strösocker

½ tsk vaniljsocker

1 ägg

*
Sätt ugnen på 175 grader
Mal nötterna

Smält smöret

Blanda nötter, ägg, socker, vaniljsocker, zest & smör

Klicka i en välfylld tesked i varje form

Dekorera med en hasselnöt på varje kaka

In i ugnen ca: 20 min

Ta ut & låt svalna på plåten

(de stelnar & blir sega när de svalnar).

Busenkelt & sååå gott!
*

Marmelad...

Så lätt att göra.

Hälften bär/frukt & hälften syltsocker.

Koka upp 2-3 minuter - klart!

Finns det nå´t godare på nybakade scones

än en riktigt god ost & marmelad?

Favoriten förra året förädlades lite i år & blev en hit.

Fick just en fråga om det fanns någon kvar att få.

Det finns bara två burkar kvar & de vill jag behålla.

Det är roligt att göra & roligt att ge bort,

men oj så gott att dra fram i höstrusket.

*

Plommon

Äpplen

Kanelstång

Skållad mandel

Citron

Syltsocker

*

Dags att hälla på flaskor...
Hittade ju inte så mkt fläder
men man får vara glad för det lilla.
Den har stått länge nog nu
& den smakar ljuvligt.
Tänker mig:
En ljuvligt iskall drink med fläder & jordgubbar.
Ett glas enkel saft.
Några droppar för att marinera.
Åhh vad jag är glad för dessa få droppar.
Hoppas pappa hittat mer åt mig i Blekinge.
*