Sol & Capsicum gör susen...
För 4:e dagen i rad har vi sol sol sol i Göteborg & himlen är vackert blå. Började morgonen med spikmatta & frisk smoothie. Drog sen ut med Anna & Sixten på isade gator mot Skatås. Vi lyckades halka omkring 12368 steg & hade en jättemysig tur. Att gå där i solen & prata livet, se isformationer & njuta frisk luft är verkligen som balsam för själen. Jag får sån energi & har faktiskt börjat röja lite i vardagsrummet som bara stått & "förfallit". Provar lite nya idéer, gjort några nya text-tavlor samtidigt som senaste Melodifestival-dc´n ljuder i högtalarna & pumpar in ännu mer energi. Ikväll ska jag komma med stylingidéer & laga mat hos Lisa, Stefan & Axel. Ska alldeles strax marinera oxfilé som ska bli ett tilltugg till vår "tapas-kväll", måste bara gå & köpa lite mer basilika. Ska dessutom göra tigerräkor med lite thai-inspirerad touch. Chilin kommer vara med i båda recepten med sitt hälsosamma Capsicum & fantastiska smak, jag älskar chili!

Marinad & sen reduktion till oxfilén:
Olivolja
Balsamvinäger
Oxfond
Acaciahonung
Soya
Chili
Riven vitlök
Färsk basilika
Färsk rosmarin
Tigersås
Svartpeppar
(lägger till mer balsamvinäger eller rödvin & socker när jag sen reducerar).

Marinaden & såsen till tigerräkorna:
Olivolja
Pressad limejuice
Thai-chilisås
Limezest
Hackad vitlök
Chili
Flingsalt
Färsk koriander

Om man ändå får önska lite till, & de första 10-2010...
Då vill jag just nu ha:
*Det vita gamla drömhuset
vid havet att få totalrenovera.
*En snickarkunnigt rolig,
kramig renoverings- & livskompanjon.
*Långedrag Värdshus & ordna
en helkvällsfest för alla vänner.
*Drömresan för att få njuta mig i form
& bort från blekheten.
*Shopping & inspiration med kamera
& full plånbok till N.Y
*
Kom just på att förra året körde jag ju "dagens R..åsa".
2010 blir säkert lite R..åsa oxå men nytt för i år blir
"10-2010"
Det skulle kunna vara 10 saker om mig.
Mina 10 bästa krogar
10 vackra ord
ALLTSÅ får jag öka på
"Vill just nu ha-listan" med 5 till.
*
*VÅR!!!
*En härligt hälsosam kropp
*En vit Samsung LED-Tv
*Frikort för Sverige i fotbolls-VM
*Drömjobbet
*

Vill ha...
Dessa två Odd Molly-tunikor.
Fantastiskt snygga Helena Christensen
senaste modellen, suck så snygg!
Hennes kropp, hudfärg, ögon & fotokunskap
skulle jag oxå kunna tänka mig.
*

En fantastisk lunch på Långedrag Värdshus med Anders...
Det har varit en solig & vacker vinterdag i Göteborg, fylld av roliga möten & händelser. Lunchen tillbringade jag med fantastiskt goe vännen Anders ute på Långedrag Värdshus. Vi har inte lyckats få till en lunch på över ett halvår & så äääntligen fanns det möjlighet idag. Dessutom i ett fantastiskt solsken & då var Värdshuset givet, min absoluta favoritlunchkrog. Det kostar lite mer än en vanlig lunch i stan, men då får man för det första en makalös utsikt över havet. Det finns sedan en fantastisk förrätts & sallads-buffé med flera olika hembakade varma bröd. Det är olika sallader, röror, sillinläggningar, marinerade grönsaker, tilltugg & med smaker man inte kan få nog av. Lunchen består av dagens fisk och dagens husman & läggs upp på detta vackra sätt, precis som om man vore där på kvällen & åt deras a la carte. Efter maten är det kaffe med liten efterrätt eller kaka & idag serverades det små fyrkantiga & höga kladdkakebitar med färska röda vinbär, pudrat med florsocker på stora vita fat. Vi njöt maten som idag var:

Dagens Husman:
timjan- och apelsinbakat kycklinglår
med apelsinsky, krämig svartpepparrissoni
och varma vitlökstomater

Dagens Fisk:
Havets Wallenbergare
med färska rödbetor, kapriscreme
samt dillsmör och potatispuré
*

Efter maten tog vi en promenad ut på bryggorna & sen runt hela Långedrag en timme. Så skulle man ha det varje dag, mysiga vänner, god mat & fint väder!

Ett projekt jag håller på med...
Att hitta snygga vita, gärna höga bokhyllor till en fantastiskt vacker lägenhet i Karlskrona.
Här kommer lite inspirationsbilder till dig Z, ska kolla de jag hittade på MIO & Bo Concept i helgen.
Dessa bilder är från Sköna Hem, Bolia & ILVA.

Caro
Anna
&
Jag
En fantastiskt härlig dag
i berg, skog, snö & vatten.
*

Jag & Bror Borat
Micke & Wham Bam
Kittelfjäll
*

Fantastiska Kittelfjäll, Madmike, Wham Bam & Nalle...
Har fått frågor på Westernridningen i Kittelfjäll & här kommer länken till Mickes websida. Han kör både Heliski, Westernridning, Bungy, Björnjakt i Klippiga Bergen Canada, Party & massa annat. Jag hade lyckan att få uppleva en fantastiskt vacker westernridningstur i snöiga berg i Kittelfjäll för två år sedan. En födelsedagspresent av Caro som slår det mesta genom åren, hade mer än gärna gjort detta igen. Träffade då Mikael, Nalle & hans härliga hästar för första gången. Micke kör en fantastiskt djurvänlig & avslappnad skön stil, vi hade en underbar dag. Vi fick även träffa goa Anna som red med oss denna dag, hon är ofta i Kittelfjäll & åker skidor & rider. Hon har även hängt på Micke sommartid på westernridningen i Piteå längs Pite Havsbad.
Här på bilderna ser ni Nalle ta hand om Wham Bam & leda de andra rätt :) Även Micke själv med Wham Bam i helt makalöst vacker miljö, har lovat att visa lite bilder från när vi var ute oxå.
(Dessa bilder är lånade av Micke).

:)

Här får ni skratta lite...
För det gjorde jag
åt dessa makalöst roliga
& påhittiga bilder.

Ny vecka nya förutsättningar...
En dag fylld av uppgifter & en lååång lista på "måsten" som inte alls betades av i den takt jag hade velat. Det är inte alltid det går som man vill när man har planerat, men veckans motion med Lisa klarades iallafall av. När jag kom hem gjorde jag en krabbsallad & åt den med stor njutning tillsammans med ett nytt nummer av Sköna Hem som jag inte hunnit läsa. Letar lite fina vita bokhyllor & skåp...kul med inspiration.

Salladen:
Moghrabiah pärl-cous cous
Mina inlagda oliver
Surimiflakes
Babyspenat
Chili
Olivolja
Citron