Flädersaft 2012...
Nu är den upphälld på fina flaskor

& smakar ljuvligt gott.
Det är bud på att göra en sats till

när det fortfarande finns blommor.
Till helgen får det bli en god drink

& kanske flädergravad lax.
*

Flädersaft...
Recept:

Blir ungefär 2,5 l saft.
30 klasar av blommande fläder

3 stora citroner

1,5 kg strösocker

1,5 l vatten

50 g citronsyra

*

Lägg blomklasarna i ett stort fat

eller bunke som rymmer 5 liter.
Borsta citronerna i varmt vatten

& skiva sen tunt.

Lägg ner citronskivorna

tillsammans med fläderblomsklasarna.

Koka upp vattnet

häll i strösockret & citronsyran

låt det lösa sig.

Häll sedan den heta vätskan

över fläderblommor & citronskivor.
Täck med lock & låt saften stå i 3 dagar.

Sila den & häll upp på väl rengjorda flaskor.
Förvara i kylen eller frys in för

längre hållbarhet.
Gott att göra drinkar på!
*

Pappa, jag & fläderträdet deluxe...
Gårdagseftermiddagen spenderades

mellan åkrarna vid Johannishus slott

tillsammans med pappa.
Han klättrade & plockade,

jag hojtade & brände mig på nässlor.
Skörden blev stor

& igår kväll gjordes en stor sats

fläder & citrus-saft.
*

Bye bye för denna gång...
Efter en kvällspicknick med vidunderlig utsikt

åkte vi hemåt efter en härlig dag i Skåne.
*

Jag & kärlekarna...
En sommarkväll på stranden.
Kan inte bli så mycket bättre!
*

En annan kärlek...
Stenar i alla dess former,

slipade av vatten & sand.
Jag kan sitta i evigheter

& titta på vackra stenar.
*

Knäbäckshusen...
*

Naturliga färger...
Älskar:

Den vita sanden.

Den vindpinade & slitna ljusgrå drivveden.

Den vackra gröna kontrasten.
*

Mälarhusen...
Denna vidunderliga strand.

Vidder & kritvit sand som får en att le

med hela hjärtat & energin bara bubblar.
Vackert ända in i själen!
*

Loppis...

Vi stannade på några loppisar

& fyndade både söt liten apa,

en skål & stort glasfat i känd design.
Sååå roligt att spana runt

bland tusen miljoner saker
& dessutom göra vrakfynd.
*

Kräftsmörgås & bakelse...
Vi delade på en jättestor kräftsmörgås

med en syrlig & god chiliaioli.
Sen delade vi även på en söt bakelse

som smakade ljuvligt fräscht
av hallon & passionsfrukts-mousse.
*

Österlenutflykt...
Förrförra veckan letade vi efter solen,

den skulle finnas ner mot Ystad.
Alltså drog vi iväg & första stoppet

blev Olof Viktors i Glemminge.

Underbar plats att fika på.
Man kan sitta i ett "bibliotek"

i ett ensamt litet rum, i stora rum,

i en konstutställning, på en ursöt veranda,

på den superfina innergården

eller i trädgården.
Dessutom kan man köpa

utsökta surdegsbröd, levainbröd,

bakverk & småkakor.

Allt under Jan Hedhs mjöliga händer.
*

Favoriter i rabatten...
Ska plocka av flädern i trädgården

& ser hur favoriterna håller på att blomma över.
*

Dags att plocka av flädern...
Det ska bli god doft & saft i köket.
*

Efter morgonmotionen...
Frukost på trappen.

Svenska jordgubbar & filmjölk är ljuvligt.
Ola målar trapp-stolpar,

ungarna är iväg & badar.
Tvättmaskin & diskmaskin igång.
Tror det blir renovering av fötterna

& lite solstolsläge för min del.
Grill med kubb & kvällsdopp

i Slättanäs väntar.
*